Υλικά
1,5 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1/2 φλιτζάνι μέλι
1/2 φλιτζάνι ταχίνι χωρίς ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1/4 του φλιτζανιού χυμός πορτοκάλι
40 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ώστε να πλάθεται εύκολα η ζύμη αλλά να παραμείνει αφράτη.
Πλάθουμε μπαλάκια, τα οποία πατάμε ελαφρώς με την παλάμη μας, και τα απλώνουμε επάνω σε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 8 λεπτά.
Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε τα μπισκοτάκια να κρυώσουν ΄ώστε να τα επικαλύψουμε με την λιωμένη κουβερτούρα.
