• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Αρχική
  • Προφίλ
  • Άρθρα
  • Διατροφικά facts
  • Συνταγές
  • Επικοινωνία

Ιωάννα Πιλάτη logo

18 Νοεμβρίου, 2020 Συνταγές

Biscotti σοκολάτας (GF)

Τα Biscotti είναι διπλοφουρνιστά ιταλικά μπισκότα (bis= διπλό, cotto= ψημένο). Στη συνταγή αυτή φτιάχνουμε μία παραλλαγή τους με σοκολάτα και σκόνη χαρουπιού αντί κακάο. Είναι χωρίς γλουτένη και χαμηλά σε λιπαρά.

Υλικά για 12 περίπου biscotti

90 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου

40 γραμμάρια χαρουπάλευρο (σκόνη χαρουπιού)

60 γραμμάρια ζάχαρη

1 αβγό

1/4 του κουταλιού του γλυκού βανιλίνη

25 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα bitter κομμένη σε μικρά κομμάτια

25 γραμμάρια αμύγδαλα λευκά χοντροκομμένα

Διαδικασία

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

Πλάθουμε ένα παραλληλόγραμμο μπαστούνι με τη ζύμη.

Το τοποθετούμε στη λαμαρίνα του φούρνου, επάνω σε μια λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Αφαιρούμε από το φούρνο, περιμένουμε για 10 λεπτά να κρυώσει λιγάκι και έπειτα με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε σε λεπτές φέτες των 1,5- 2 εκατοστών.

Απλώνουμε και πάλι τα μπισκοτάκια στη λαμαρίνα του φούρνου και ψήνουμε για ακόμη 12 λεπτά.

Categories: Συνταγές

Previous Post: « Mommy’s oven baked omelette
Next Post: Διατροφικά trends του 2021 »

Reader Interactions

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Footer

  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2023 Ιωάννα Πιλάτη
Handmade with ♥ by Fivos Avgerinos