Υλικά για 6 ψωμάκια
300 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
σουσάμι, μαυροκούκι ή ό,τι άλλους σπόρους θέλουμε (για την επιφάνεια)
Διαδικασία
Ζυμώνουμε τα υλικά ώσπου να σχηματιστεί ζύμη. Δεν χρειάζεται πολύ ζύμωμα.
Πλάθουμε 6 μπαλάκια των 90-100 γραμμαρίων.
Βάζουμε τα ψωμάκια σε αλευρωμένη λαμαρίνα του φούρνου και κολλάμε με λίγο νερό στην επιφάνεια τους το σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC (στον αέρα) για 20- 25 λεπτά.
Μπορούμε να συνοδεύσουμε με ελαφριά και υγιεινή αβγοσαλάτα.
Διατροφική Αξία ανά τεμάχιο
