Υλικά για 4 μεγάλες κρέπες
Ασπράδι από δύο αβγά
½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
¾ του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου
1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
Διαδικασία
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το σύρμα ώσπου να δημιουργηθεί ομογενής χυλός.
Αλείφουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο βιτάμ.
Ψήνουμε 4 κρέπες.
Γαρνίρουμε με γιαούρτι, μέλι, μααρμελάδα, φρέσκα φρούτα.
Διατροφική Αξία ανά κρέπα
