Το τελικό αποτέλεσμα αυτής της συνταγής μοιάζει πολύ με τη γέμιση της μηλόπιτας.
Πέρα από το να την αλείψετε στο ψωμί, μπορείτε να την προσθέσετε στο γιαούρτι, με βρώμη και ξηρούς καρπούς ή να την χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για τάρτα ή μηλόπιτα.
Υλικά
1200 γραμμάρια αχλάδια (μαλακά) *
3 μήλα τριμμένα
1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι
2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
*το βάρος αντιστοιχεί σε καθαρισμένο φρούτο (χωρίς τον πυρήνα και την φλούδα).
Διαδικασία
Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τα κόβουμε σε μικρά, άνισα μεταξύ τους κομμάτια.
Βάζουμε τα κομμένα αχλάδια με τα μήλα, τον χυμό πορτοκάλι, το χυμό λεμόνι, την κανέλα και το γαρίφαλο σε μία κατσαρόλα.
Βράζουμε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
Αφού κρυώσει, αποθηκεύουμε σε γυάλινα δοχεία στο ψυγείο.