Υλικά
2 μικρά αγγούρια (ή 1 μεγάλο)
1 κουταλιά του γλυκού ξύδι λευκό
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγια
1/2- 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ή φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
Αλάτι πιπέρι
Μπούκοβο και σουσάμι (προαιρετικά)
Διαδικασία
Χτυπάμε με έναν πλάστη τα αγγούρια ώστε να “σπάσουν” και έπειτα, με ένα μαχαίρι, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Πασπαλίζουμε με μπούκοβο και σουσάμι.
Διατροφική Αξία ανά σαλάτα
