Υλικά για δύο μερίδες
120 γραμμάρια φράουλες
λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι
1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
2 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο (ζωικό ή φυτικό) κρύο, από το ψυγείο
2 κουταλιές της σούπας βρώμη
1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι
10 αμύγδαλα ή φιστίκια ή φουντούκια
Διαδικασία
Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε κυβάκια. Τι ανακατεύουμε με 1 τη μία κουταλιά ζάχαρη, τη βανίλια και λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι.
Μοιράζουμε το μείγμα με τις φράουλες σε δύο μικρά, ατομικά, πυρίμαχα σκεύη.
Ανακατεύουμε το παγωμένο βούτυρο με την υπόλοιπη ζάχαρη, την βρώμη, το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς. Το μείγμα δεν θα είναι συμπαγές, θα διαλύεται σαν άμμος. Το μοιράζουμε για τα καλύψουμε τις φράουλες στα δύο σκεύη.
Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 οC (στον αέρα).
Αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσουν και σερβίρουμε με 1 κουταλιά γιαούρτι.
Διατροφική Αξία ανά μερίδα
