Υλικά για 4 μερίδες
500 γραμμάρια γάλα αμυγδάλου
60 γραμμάρια ζάχαρη
35 γραμμάρια corn flour διαλυμένα σε 25 γραμμάρια νερό
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
50 γραμμάρια σοκολάτα υγείας με στέβια
Διαδικασία
Ζεσταίνουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα με τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκάλι.
Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το corn flour και ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα ώσπου να πήξει το μείγμα και να γίνει κρέμα.
Τότε, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ενσωματωθούν τα υλικά.
Προαιρετικά, σερβίρουμε με λίγη μαρμελάδα πορτοκάλι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Διατροφική Αξία ανά μερίδα
